北京ダックは多分初めて食べたのは横浜中華街で、父に食べ方を教えてもらって食べた。父は丸くタレを塗ってから他のものを乗せて皮で包んでたと思う。高級なものだと思った。 そのあとも横浜中華街で父と弟と食べたと思う。その店は皮だけでなくて肉も炒め物…
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